Els dolços d’avui són
internacionals. Es tracta dels panqueques, pancakes o les tortitas americanes,
nom amb el qual s’acostumen a conèixer. Aquestes delícies són uns pans rodons,
plans i dolços fets bàsicament amb llet, ous, farina i sucre, tot i que hi ha una
gran varietat de receptes que inclouen altres ingredients, com ara espècies per
potenciar el sabor.
Los dulces de hoy son internacionales. Se trata de
los panqueques, pancakes o las tortitas americanas, nombre que usualmente se
utiliza para designarlas. Estas delicias son unos panes redondos, planos y
dulces hechos básicamente con leche, huevos, harina y azúcar, aunque hay una
gran variedad de recetas que incluyen otros ingredientes, como por ejemplo
especias para potenciar el sabor.
Aquests pans són tradicionals a
gairebé tot el món i el seu nom i la recepta varien depenent de la zona
geogràfica on s’elaboren. Són força tradicional al voltant de la Quaresma,
període en el qual se celebra el Mardi gras, a França, o el Pancake day, dins
la cultura anglosaxona, per exemple.
Estos panes son tradicionales en casi todo el
mundo y su nombre y la receta cambian en función de la zona geográfica donde se
elaboran. Son muy tradicionales durante los días próximos a la Cuaresma,
período en el cual se celebra el Mardi gras, en Francia, o el Pancake day,
dentro de la cultura anglosajona, por ejemplo.
Es poden menjar a qualsevol
hora del dia, però són genials a l’hora d’esmorzar o berenar. Es poden
acompanyar amb una gran varietat de productes, com ara nata, fruita de
temporada, melmelada, mel, mantega, xocolata, entre d’altres. Només cal
utilitzar els sabors que més ens agradin i la nostra imaginació per aconseguir
un acompanyament ideal per a les nostres tortitas.
Se pueden comer a cualquier hora del día, pero son
geniales a la hora de almorzar o merendar. Se pueden acompañar con una gran
variedad de productos, como nata, fruta de temporada, mermelada, miel, mantequilla,
chocolate, entre otros. Solo hace falta utilizar los sabores que más nos gustan
y nuestra imaginación para conseguir un aderezo ideal para nuestras tortitas.
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