Ja
sabeu què penso de la rebosteria industrial. Productes carregats de
conservants, colorants i altres substàncies que millor estalviar-nos. Doncs bé,
l’alternativa la tenim a les nostres mans, mai millor dit. Una idea molt bona i
atractiva són aquests panets dolços, fets al forn, evitant fregits, fet que
encara els fa més saludables.
Ya sabéis que pienso de la bollería industrial. Productos
cargados de conservantes, colorantes y otras sustancias que mejor evitar. Pues
bien, la alternativa la tenemos en nuestras manos, nunca mejor dicho. Una idea
muy rica y atractiva son estos panecillos dulces, hechos en el horno, evitando
frituras, haciéndolos aún más saludables.
Els
ingredients principals són farina, ous, mantega, llet, impulsor i essències que
potencien el seu sabor. Els temps de repòs són importantíssims per tal d’obtenir
una molla esponjosa i humida, a la vegada que tenim una capa exterior una mica
més consistent però gens seca. La descripció no deixa de ser molt similar a la
de qualsevol pa dolç.
Los ingredientes principales son harina, huevos,
mantequilla, leche, levadura y esencias que potencian su sabor. Los tiempos de
reposo son muy importantes para obtener una miga esponjosa y húmeda, a la vez
que tenemos una corteza más consistente pero nada seca. La descripción es muy
similar a la de cualquier pan dulce.
Es
poden acompanyar de dolç o salat, calents, freds, torrats, passats per la
planxa, com més us apeteixin. El cas és que són perfectes per esmorzar o
berenar. Molts cops val la pena invertir part del nostre temps en petites coses
que poden millorar la nostra qualitat de vida.
Se pueden acompañar de dulce o salado, calientes, fríos,
tostados, pasados por la plancha, cómo más os apetezcan. El caso es que son
perfectos para almorzar o merendar. Muchas veces vale la pena invertir parte de
nuestro tiempo en pequeñas cosas que pueden mejorar nuestra calidad de vida.
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